一站式厨房刀具生产定制工厂
联系方式
全国服务热线:139 2630 2293

联 系 人:Yanice Feng

手    机:13926302293

邮    箱:

yvonne-feng@ruitaigs.com.cn

传    真:+86 662 819 9226
电    话:+86 662 819 7250
             
地    址:广东省阳江市阳东区金山工业区金山三路

历史记录
  • GS1214 厨师刀
  • GS1214 厨师刀

GS1214 厨师刀

【产品名称】厨师刀

【产品型号】GS1214
【刀刃】X50CrMoV15
【刀柄】SUS430+ABS
【HRC】58-60
【刃厚度】2.5mm

联系我们Tel:139 2630 2293




产品说明:
古语有云:“刀若不利,其割不正,则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。故子曰:‘割不正,不食。’”可见一把好的厨刀在食材处理中的重要性,而著名的庖丁解牛,也必然少不了一把锋利的好刀,以致日本至今仍将厨刀称为“庖丁”。
刀身:
刀身为X50CrMoV15钼钒钢,该材料广泛被用于高档厨具上。有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分,其硬度和韧性均达到国际最高标准,含碳量高0.5%,极大地提高刀具硬度,含铬(15%)、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能。经过真空热处理工艺,硬度可达为HRC58-60,令钢材结构更稳定,韧性十足,持久锋利。刃口为金刚砂轮湿式手工开刃,30度刃口定角,兼顾最佳切割手感及刃口强度。
刀柄:
符合人体工程学设计确保舒适手感,钢头彩木柄,全柄采用镜光打磨,尽显高端品质。手柄与刀片采用无缝焊接,经过抛光处理,平滑,不藏污垢,卫生易清洁。配上精美礼盒,不仅是居家厨房的好帮手,更是一份好礼物。

上一条:GS1635 厨师刀  |  下一条:GM- 日式厨师刀 三德刀
热门标签: